Ετικέτα: σούπες

Φασολάδα παραδοσιακή, χειμωνιάτικη και θρεπτική. Tα φασόλια προσφέρουν στον οργανισμό μας καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, άμυλο, φυτικές ίνες, βιταμίνες της ομάδας B και ανόργανα στοιχεία, όπως μαγνήσιο και κάλιο. Τα φασόλια μας τα έχουμε πλύνει και τα…

Χοιρινό βραστό με σέλινο, καρότο, πατάτουλες και αυγολέμονο. Βάζουμε στην κατσαρόλα μας το χοιρινό με 3-4 ποτήρια νερό να πάρει βράση. Αφαιρούμε τους αφρούς που βγάζει το κρέας μας. Μόλις ξαφρίσουμε καλά το κρέας μας, προσθέτουμε…

Τα ρεβίθια, όπως και τα υπόλοιπα όσπρια, έχουν τεράστια διατροφική αξία. Είναι μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας, ισάξιας του κρέατος και του γάλακτος. Θεωρείται μια πλήρης τροφή για τον άνθρωπο και μπορεί…

Οι φακές σούπα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Είναι από τις τροφές που πρέπει να εντάξουμε στη διατροφή μας.  Αποτελούν πολύ καλή πηγή ασβεστίου, σιδήρου, φυτικών ινών και βιταμινών. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φακές με αρκετό νερό…

Ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα!  Όλες οι σούπες είναι νόστιμες και θρεπτικές. Τα γιουβαρλάκια είναι από τις αγαπημένες μας. Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το ρύζι, 1 αυγό, λίγο…