Μαγειρική

Εύκολο Παγωτό Σάντουιτς

Εύκολο Παγωτό Σάντουιτς

Μπορεί ο καιρός να είναι αναποφάσιστος, εμείς έχουμε καλοκαιρινή διάθεση και καλοκαιρινή διάθεση συνεπάγεται ΠΑΓΩΤΟ φυσικά! Φτιάχνουμε παγωτό σάντουιτς πανεύκολα και γρήγορα. Χρειαζόμαστε για αρχή 5 υλικά, αλλά μπορούμε να κάνουμε και παραλλαγές και να παίξουμε λίγο και με τα…
Read more
Σουφλέ Πατάτας με Μπεσαμέλ

Σουφλέ Πατάτας με Μπεσαμέλ

Φτιάχνουμε σουφλέ πατάτας με μπεσαμέλ. Τα τυριά που λιώνουν πάνω από τις πατάτες φτιάχνουν μια τραγανή τυρένια κρούστα, στο εσωτερικό του είναι δεμένο και κρεμώδες. Αν περισσέψει λίγο, τρώγεται και την επόμενη μέρα ξαναζεσταμένο στον φούρνο ή στα μικροκύματα. Όσες φορές…
Read more
Ρολά Κανέλας με Απλό Γλάσο Ζάχαρης

Ρολά Κανέλας με Απλό Γλάσο Ζάχαρης

Ρολά κανέλας, ντόνατ κανέλας, ψωμάκια με κανέλα ή όπως αλλιώς λέγονται, τα λατρεύουμε. Δοκιμάζουμε να τα φτιάξουμε στο σπίτι όσο πιο απλά μπορούμε. Έχω ζυμώσει αρκετές φορές τσουρέκια, 2- 3 φορές ντονατς και άλλη μια φορά ρολά κανέλλας. Το κοινό…
Read more
Εύκολο Τιραμισού με Σαβαγιάρ

Εύκολο Τιραμισού με Σαβαγιάρ

Φτιάχνουμε εύκολο τιραμισού με σαβαγιάρ και το απολαμβάνουμε με την οικογένεια ή με φίλους.  Το τιραμισού είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση όταν θες να έχεις ένα γλυκό για το σπίτι ή έχεις να πας μια επίσκεψη και δεν θες…
Read more
Κριτσίνια Καλαμποκιού

Κριτσίνια Καλαμποκιού

Φτιάχνουμε κριτσίνια με αλεύρι καλαμποκιού και τα απολαμβάνουμε όλες τις ώρες της ημέρας. Ως σνακ και ως συνοδευτικό για το κρασί μας ή την μπύρα μας το βράδυ μαζί με λίγο τυρί ή κάποιο αλλαντικό. Τα βουτάμε σε πάστα ελιάς…
Read more
Ραβανί Νηστίσιμο – Λαδοραβανί Αιτωλοακαρνανίας

Ραβανί Νηστίσιμο – Λαδοραβανί Αιτωλοακαρνανίας

Ετούτο το ραβανί δεν έχει σχέση με το κλασικό ραβανί με τα αβγά και το σιρόπι. Ετούτο είναι νηστίσιμο και μοιάζει κατά κάποιο τρόπο με χαλβά σιμιγδαλένιο «φούρνου». Είναι παραδοσιακή συνταγή της Αιτωλοακαρνανίας και τα υλικά διαφοροποιούνται λίγο από περιοχή σε περιοχή.…
Read more
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί (Πως τυλίγονται Βήμα Βήμα)

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί (Πως τυλίγονται Βήμα Βήμα)

Μπήκαμε στην Σαρακοστή και εχθές Καθαρά Δευτέρα παρέα στην λαγάνα, τον χαλβά, τους γίγαντες και το τουρσί, έκαναν και τα ντολμαδάκια γιαλαντζί, που ετοιμάσαμε από την προηγούμενη. Ντολμαδάκια ή γιαπράκια ή σαρμαδάκια. Τα συναντάμε στα Βαλκανίων, σε χώρες της Μέσης…
Read more
Γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο

Καλές Απόκριες σε όλους! Διανύουμε την εβδομάδα της Τυρινής, δηλαδή την εβδομάδα πριν την Κυριακή της Τυρινής (Κυριακή της Τρανής Αποκριάς όπως έχει επικρατήσει να την ονομάζουμε). Κατά την εβδομάδα αυτή, σύμφωνα με την παράδοση, εξαφανίζονταν τα κρεατικά από το…
Read more
Σπαγγέτι με Σάλτσα Κιμά

Σπαγγέτι με Σάλτσα Κιμά

Κλασικό οικογενειακό φαγητό! Η σάλτσα κιμά είναι βασική συνταγή. Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή  παστίτσιου ή μουσακά. Ρίχνουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα μας και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το κρεμμύδι. Το τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά να γυαλίσει και προσθέτουμε τον μαϊντανό. Τσιγαρίζουμε για 1…
Read more