ganache

Κέικ Σοκολάτα- Μπανάνα

Κέικ Σοκολάτα- Μπανάνα

ΠΡΟΣΟΧΗ!!! Εξαιρετικά εθιστικό!    Κέικ σοκολάτα- μπανάνα! Αγαπημένος συνδυασμός… Η μπανάνα, εκτός από άρωμα, δίνει και την τέλεια υγρασία στο κέικ. Έπειτα από έρευνα στο διαδίκτυο, καταλήξαμε στην συγκεκριμένη συνταγή με ορισμένες προσθήκες. Θεωρήσαμε ότι θα του πηγαίνει πολύ η…
Read more
Κορμός Black Forest

Κορμός Black Forest

Black Forest σε κορμό! Σοκολάτα, σαντιγί και βύσσινα σε ισορροπία! Για το παντεσπάνι. Λιώνουμε τον στιγμιαίο καφέ στο 1, 5 κουταλάκι κονιάκ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα, προσθέτοντας σταδιακά 1/3 της ζάχαρης. Χτυπάμε τους κρόκους…
Read more