Βρίσκεστε εδώ: Home › 2013

Yearly Archives: 2013

Γλυκά
Γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο

0 ChRiStiNa
Καλές Απόκριες σε όλους! Διανύουμε την εβδομάδα της Τυρινής, δηλαδή την εβδομάδα πριν την Κυριακή της Τυρινής (Κυριακή της Τρανής Αποκριάς όπως έχει επικρατήσει να την ονομάζουμε). Κατά την εβδομάδα αυτή, σύμφωνα με την παράδοση, εξαφανίζονταν τα κρεατικά από το…
Read more
Βασικές Συνταγές
Σπαγγέτι με Σάλτσα Κιμά

Σπαγγέτι με Σάλτσα Κιμά

0 ChRiStiNa
Κλασικό οικογενειακό φαγητό! Η σάλτσα κιμά είναι βασική συνταγή. Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή  παστίτσιου ή μουσακά. Ρίχνουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα μας και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το κρεμμύδι. Το τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά να γυαλίσει και προσθέτουμε τον μαϊντανό. Τσιγαρίζουμε για 1…
Read more
Γλυκά
Ατομικά Κέικ Σοκολατένιας Λάβας

Ατομικά Κέικ Σοκολατένιας Λάβας

0 ChRiStiNa
 Με την πρώτη κουταλιά μια καυτή σοκολατένια λάβα ξεχύνεται… Μπορούμε να τα απολαύσουμε σε πολλές παραλλαγές και αρώματα. Καφέ, πορτοκάλι, πικραμύγδαλο  μαστίχα, κανέλα, με κομμάτια καραμέλας γάλακτος και για πιο προχωρημένες γεύσεις με πιπέρι! Συνοδεύεται ιδανικά με μια μπάλα παγωτό βανίλια (ή άλλη της αρεσκείας…
Read more
Ορεκτικά/ Συνοδευτικά
Τηγανιτές Πατάτες στον Φούρνο

Τηγανιτές Πατάτες στον Φούρνο

0 ChRiStiNa
Τηγανιτές πατάτες χωρίς τύψεις! Ή αλλιώς, full γεύση πατάτας, καθόλου αίσθηση τηγανίλας! Είναι πολύ εύκολη συνταγή! Συνοδεύουν τέλεια τα κοκκινιστά και κλασικά το ψητό κρέας. Μπορούμε να φάμε και λίγες παραπάνω, αφού επιβαρύνονται πολύ λιγότερο θερμιδικά από τις τηγανιτές. Εμείς…
Read more
Γλυκά
Κέικ Σοκολάτα- Μπανάνα

Κέικ Σοκολάτα- Μπανάνα

0 ChRiStiNa
ΠΡΟΣΟΧΗ!!! Εξαιρετικά εθιστικό!    Κέικ σοκολάτα- μπανάνα! Αγαπημένος συνδυασμός… Η μπανάνα, εκτός από άρωμα, δίνει και την τέλεια υγρασία στο κέικ. Έπειτα από έρευνα στο διαδίκτυο, καταλήξαμε στην συγκεκριμένη συνταγή με ορισμένες προσθήκες. Θεωρήσαμε ότι θα του πηγαίνει πολύ η…
Read more
Ορεκτικά/ Συνοδευτικά
Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και σέσκουλα

Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και σέσκουλα

0 ChRiStiNa
Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και σέσκουλα. Θα μπορούσε να γίνει με οποιοδήποτε άλλο χορταρικό, ήμερο ή άγριο (ραδίκια, ζοχοί και το καλοκαίρι βλίτα). Βάζουμε αρκετό νερό με αλάτι σε μια κατσαρόλα να βράσει για να ζεματίσουμε τα χόρτα. Κόβουμε τα χόρτα…
Read more
Όσπρια
Φασολάδα Παραδοσιακή

Φασολάδα Παραδοσιακή

0 ChRiStiNa
Φασολάδα παραδοσιακή, χειμωνιάτικη και θρεπτική. Tα φασόλια προσφέρουν στον οργανισμό μας καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, άμυλο, φυτικές ίνες, βιταμίνες της ομάδας B και ανόργανα στοιχεία, όπως μαγνήσιο και κάλιο. Τα φασόλια μας τα έχουμε πλύνει και τα έχουμε βάλει με μπόλικο…
Read more
Γλυκά
Κορμός Black Forest

Κορμός Black Forest

0 ChRiStiNa
Black Forest σε κορμό! Σοκολάτα, σαντιγί και βύσσινα σε ισορροπία! Για το παντεσπάνι. Λιώνουμε τον στιγμιαίο καφέ στο 1, 5 κουταλάκι κονιάκ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα, προσθέτοντας σταδιακά 1/3 της ζάχαρης. Χτυπάμε τους κρόκους…
Read more
Κυρίως Πιάτο
Χοιρινό Σελινάτο Αυγολέμονο

Χοιρινό Σελινάτο Αυγολέμονο

0 ChRiStiNa
Χοιρινό βραστό με σέλινο, καρότο, πατάτουλες και αυγολέμονο. Βάζουμε στην κατσαρόλα μας το χοιρινό με 3-4 ποτήρια νερό να πάρει βράση. Αφαιρούμε τους αφρούς που βγάζει το κρέας μας. Μόλις ξαφρίσουμε καλά το κρέας μας, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σέλινο,…
Read more