Χορτοφαγικά/ Νηστίσιμα

Κριτσίνια Καλαμποκιού

Κριτσίνια Καλαμποκιού

Φτιάχνουμε κριτσίνια με αλεύρι καλαμποκιού και τα απολαμβάνουμε όλες τις ώρες της ημέρας. Ως σνακ και ως συνοδευτικό για το κρασί μας ή την μπύρα μας το βράδυ μαζί με λίγο τυρί ή κάποιο αλλαντικό. Τα βουτάμε σε πάστα ελιάς…
Read more
Ραβανί Νηστίσιμο – Λαδοραβανί Αιτωλοακαρνανίας

Ραβανί Νηστίσιμο – Λαδοραβανί Αιτωλοακαρνανίας

Ετούτο το ραβανί δεν έχει σχέση με το κλασικό ραβανί με τα αβγά και το σιρόπι. Ετούτο είναι νηστίσιμο και μοιάζει κατά κάποιο τρόπο με χαλβά σιμιγδαλένιο «φούρνου”. Είναι παραδοσιακή συνταγή της Αιτωλοακαρνανίας και τα υλικά διαφοροποιούνται λίγο από περιοχή σε περιοχή.…
Read more
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί (Πως τυλίγονται Βήμα Βήμα)

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί (Πως τυλίγονται Βήμα Βήμα)

Μπήκαμε στην Σαρακοστή και εχθές Καθαρά Δευτέρα παρέα στην λαγάνα, τον χαλβά, τους γίγαντες και το τουρσί, έκαναν και τα ντολμαδάκια γιαλαντζί, που ετοιμάσαμε από την προηγούμενη. Ντολμαδάκια ή γιαπράκια ή σαρμαδάκια. Τα συναντάμε στα Βαλκανίων, σε χώρες της Μέσης…
Read more